最初に、フックをバイスにしっかりとセットします。サイズに合わせてクリンチを調整しましょう。精肉店で新鮮な肉を選ぶ際、プロはまず色と艶に注目します。新鮮な肉は鮮やかな色を持ち、艶やかな表面が光を反射する特徴があります。次に、触感も重要�